Polievky

Hŕstková polievka

20 dkg šošovice
30 dkg suchej fazule
30 dkg suchého hrachu
20 dkg jačmenných krúp,
2 dkg masla
1 lyžica hladkej múky
1 cibuľa
mleté čierne korenie
červená paprika
soľ
petržlenová vňať

Umyté strukoviny dáme variť. Pred dovarením pridáme jačmenné krúpy.
Na masle speníme cibuľu, pridáme múku, červenú papriku a zápražku vylejeme do polievky. Osolíme, okoreníme.
Podľa chuti môžeme pridať párok alebo klobásu. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s tmavým chlebom.

Zeleninová polievka

2 mrkvy
1 petržlen
zeler
kaleráb
1 cibuľa
1 paradajka
soľ
rasca
čierne korenie
vegeta
olej
vajíčkové knedlíčky

Na oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme koreňovú zeleninu nakrájanú na kolieska, nakrájanú paradajku a ďalej dusíme do mäkka. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a nakoniec pridáme vajíčkové knedlíčky. Ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou.

Odhaľme sedem divov mikroregiónu Hornád!

Hoci nemáme pyramídy či maják, náš región ukrýva miesta, ktoré nás očaria. Obdivujeme ich, zatajujú nám dych, radi sa k nim vraciame. Sú pre nás vzácne a zároveň si bez nich nevieme náš kút sveta predstaviť. Ktoré sú to? Kaplnka sv. Huberta v Košickej Polianke? Tristoročný dub v Belži? Alebo studničky vo Valalikoch či komunitný park v Ždani? Čo tak výhľad na železiarne v Sokoľanoch? Možno máte iný názor. Podeľte sa s čitateľmi a návštevníkmi webu www.regionhornad.sk!
Redakcia Abovského hlásnika vyhlasuje anketu o Sedem divov mikroregiónu Hornád. Bude pozostávať z dvoch kôl. V prvom vyzbierame vaše nominácie. Napíšte nám ich na e-mail redakcie. Vaše nominácie uverejníme v Abovskom hlásniku a na webe www.regionhornad.sk Následne môžete udeliť trom z nominovaných divov od jedného do troch bodov podľa obľúbenosti. Body sčítame a slávnostne vyhlásime sedem divov mikroregiónu Hornád. Už teraz sme zvedaví, ktoré to budú.
Odmeníme troch z vás. Prvého vezme redakcia Abovského hlásnika na výlet po víťazných pamiatkach, ďalší získajú knihu Orechová slávnosť od vedúcej redaktorky Kataríny Evy Čániovej a darčeky od starostov obcí.
Kliknite na špeciálnu sekciu venovanú divom mikroregiónu.

Pripravte sa na jarnú cyklistickú sezónu už teraz!

Mapa pre cyklotúry juhovýchodne od Košíc.
Bedeker, fotografie, popisy trás. Ukážka tu.
Aj v maďarčine a angličtine.

Poradenstvo po záplavách

Program hospodárskeho a sociálneho rozvoja mikroregiónu Hornád na roky 2007 až 2013